vendredi 3 février 2012

Flans aux champignons


Fait au CoOk'in

Ingrédients
2 gousses d'ail
1 barquette de champignons frais
3 oeufs
20 cl de crème liquide
3 cs de maizena
40grs de gruyère

Mettre les 2 gousses d'ail dans la CI, hacher finement, 3 secondes au turbo
Couper les champignons en 4 les mettre dans le CI, hacher, 3 secondes au turbo
Ajouter dans le CI les oeufs + les 20cl de crème + 3 cs de maïzena
Mélanger le tout vitesse 3 pendant 2 minutes

Verser la préparation dans l'empreintes choisies (briochettes,sphères,coquilles St Jacques ou autres)

Ajouter un peu de gruyère râpé sur la préparation !

Enfourner 25 minutes au four à 180°c

Bon Appétit !



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